Blysko på beina..

Gosj, det er jammen kjedelig å ha "blysko" på beina... Når kvart steg er eit ork og kroppen er totalt dau, null-niks-nada energi...
Det som er så trist er at eg har jo vært inne i ein bra periode, der eg har følt meg temmelig oppegåande og har fungert heilt flott, og så møter ein veggen sakte, men sikkert..

Merka det i går at kroppen ville ikkje heilt, men trudde det skulle gå over. I dag så hadde eg store planar for å få shina opp huset før helga, men eg følte at kroppen ville ikkje, så da slappa eg av i staden for. Men no når eg henta jentene i bhg, så var det så vidt eg kom meg heim igjen.. Og det er berre 6-700 m ein veg mellom huset og bhg.

Trur hovudgrunnen til at eg ikkje har energi no er pga at eg har ikkje hatt 1 natt på 1 veke som eg har fått sove heile natta.. Har vært oppe til jentene 3-4-5-10 gangar pr.natt.. Spesielt til eldste jentungen som har vært sjuk, og er fortsatt smådårlig..

Håpar det blir ei bra helg, sjølv om kroppen vil mindre enn kva hjerna mi vil... :)

Personen som ser tilbake på deg i speilet,
er den du må stå til ansvar for hver dag!!

Felles årsak?

Avisartikkel om Fibro og ME

Avisartikkelen lure på om fibroen og ME henger saman... Fastlegen min meinar at eg har ME i tillegg til fibroen..

Lavkarbo oppskrifter eg skal prøva!

 Fekk tips om nokon gode knekkebrød og rundstk Lavkarbo.no og dei skal eg prøva... :) Legge inn oppskriftene her, så eg ikkje rota dei vekk..

 KNEKKEBRØD!

200 g solsikkekjerner
1dl linfrø(50g)
1dl sesamfrø(50g
2,25 dl kli (50g
2ss fiberhusk
1/2 ts salt
litt søtt
5dl vann

Rør sammen deigen...la den hvile i ti min så fiberhusken får svelle... og smør utover bakepapir på to plater og rut opp med pizzahjul.
Jeg fikk 32 skiver. Stek begge platene samtidig i varmluft 160g 1t 10 min..la platene bytte plass to ganger underveis, og snu dem med forsiden inn
Om du ikke har varmluftsovn øk temperaturen til 180 og stek et brett av gangen.
 
Og ja...bare i underkant av 1 karb pr stk





Ingrid`s Lavkarborundstykker LCHF 

3 egg
3 ss rømme
1 dl vann
100 gr sesamfrø
100 gr solsikkefrø
5 ss mandelmel
3 ss fiberhusk
2 ss kli/kruskakli
1 ts salt
2 ts bakepulver
150 gr revet gulost
Fremgangsmåte

Sett ovnen på 180 grader. Kjør sesamfrø og solsikkekjerner i en blender til det er malt godt opp. Bland at det tørre i en bolle, og alt det bløte i en annen, osten venter du med. Bland det tørre med det våte og ha i osten til slutt. Deigen bør være fast nok til å kunne kna, men fortsatt litt klissete.

Rull runde boller med hendene, jeg fikk 9 stk.


Stek på 180 grader i ca 25 minutter. La dem hvile en stund før du forsyner deg, da er de bedre.

Obs, disse inneholder masse fukt, så oppbevar de i noe annet enn en tett plastpose (typ papirpose eller håndkle).

Bilder før og no!

Bildet vart tatt før eg byrja på shakene...

Bildet vart tatt i dag. 

Ser dere forskjelen??  Det gjer ivertfall eg og eg merka det på klea mine!  Eg har funnet fram nokon kle som har lege i skapet i xxxx antall år, som eg har håpa eg skulle passa ein gang! :)

Har krympa 12 cm rundt magen :) 

Lavkarbobøker

Har lyst på fleira lavkarbobøker

- Fristende Lavkarbo

- Lavkarbo fra Middelhavet

- Frisk med Lavkarbo

Dessa bøkene har har mangen gode oppskrifter på Lavkarbo som eg kan tenka meg å prøva på. :) Flott julegavetips :)

Obs, obs...

Ny blogg!

Har funnet ut at eg skal byrja med ein ny blogg som skal få vera open. Den andre bloggen har eg også, men den er kun open for priviligerte personer.. :)


Eg har etter mykje arbeid klart å gått ned 16 kg! Noko som har vært ein stor lettelse, har klart å komme inn i gamle kle som eg har hatt liggande, og som ikkje har passa i nokon år. Eg har gått på shaker som eg har kjøpt via CampKilo. Dei var egentlig ganske så gode og dei funka kjempeflott, men ein blir temmelig lei av å berre drikka maten.

Har studert mykje på lavkarbomat siste året, og har no bestemt meg for å prøva det. Mykje god mat, men eg savnar brødmaten. Føler at det er mykje fløyte, rømme og anna feitt, men det blir vel ein vane.
Har handla inn litt matvarer som eg kan laga til lavkarbomat, bl.anna Sukrin, fiberfin og mandelmel. Skal handla inn meira også, men ikkje før etter at eg har vært Hauglandsenteret. Dit skal eg 19.Okt, og vera der til 9. November. Gledegrua meg til å reisa dit, men det blir spennande om Trond og ungane klara seg åleina i heile 3 veker. :P

Fibroen har faktisk bra etter at eg byrja på Campkilo og Lavkarbo. Har faktisk klart å gått tur opp på Mjølkeflata saman med Trond og jentene. Og trimsykkelen har vært i bruk igjen! Håpar at eg skal få brukt den veldig mykje. 
Greitt eg har små periodar som eg knapt veit til å klara å sitta eller å fungera, men dei har ikkje vært over fleira dagar/veker.. No har dei vært på halve dagar/timar. Så eg trur det må vera noko i høykarbomaten eg reagera på og gjere at kroppen min blir heilt rævva! 

No ete eg toppen 15 karbs for dagen, helst under 10 også. Noko som går heilt greitt, men eg sliter med å få i meg nok feitt.. Så i kveld blir de bacon med litt anna stæsj til kveldsmat.

Tenke eg skulle prøva å laga lavkarbopizza på laurdag.. Har også testa ut pannekaker og dei var faktisk veldig gode. :) Brødet eg har bakt var heilt greitt, men eg må drukna det i pålegg for å få det ned, så det blir ikkje bakt fleira gangar.. Får prøva nokon andre oppskrifter eg har funnet på nettet. :)